基本信息：
产品名称：甘油，Glycerol，CAS：56-81-5，即丙三醇。
性状：丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体、无臭、有暖甜味。俗称甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫，对石蕊呈中性。长期放在0℃的低温处，能形成熔点为17.8℃有光泽的斜方晶体、遇强氧化剂如三氧化铬、氯酸钾、高锰酸钾能引起燃烧和爆炸。能与水、乙醇任意混溶，1份本品能溶于11份乙酸乙酯，约500份乙醚，不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。
相对密度1.26362；
熔点17.8℃；
沸点290.0℃（分解）；
折光率1.4746；
闪点（开杯）176℃；
半数致死量（大鼠，经口）>20ml/kg
甘油的作用：
气相色谱固定液（使用温度不得超过75℃，溶剂为甲醇），分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物，能分离3-甲基吡啶（沸点144.14℃）和4-甲基吡啶（沸点145.36℃），适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机缓震液、软化剂、抗生素发酵用营养剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配制、有机合成、塑化剂。可与水以任一比例溶解，低浓度丙三醇溶液可做润滑油对皮肤进行滋润（开塞露）。