D03 尼泊金酯杀菌防腐剂

【产品参数】
成分：对羟基苯甲酸丙酯/尼泊金丙脂 分子式：C10H12O3 有效物质
含量：99%
熔点：95-98℃ 分子量：180.20 折光率：1.5050
CAS：94-13-3
密度：1.0630
含量：99%

【性能与运用】
1、D03 尼泊金丙酯对羧基苯甲酸丙酯为无色细小结晶或白色结晶性粉末，几乎无臭，稍有涩味。微溶于水0.05g/100ml，25℃，易溶于乙醇95g/100mI、丙酮105g/lO0ml，可溶于花生油1.4g/100ml。防腐性能忧于对羟基苯甲酸乙酯。与正丙醇在浓硫酸作用下进行酯化反应。
2、尼泊金脂类是一种非常有效的防腐剂。它们可以在低浓度下，对细菌等多种微生物产生相当有效的抑制作用，尼泊金脂类是白色、无臭无味、非刺激性、具高度安全性的粉末结晶，无论是在酸、碱或中性溶液中均有很好的抑菌效果，因此可用于酸性或盐类防腐剂无法生效的地方，由于尼泊金脂类具有多样的功能，又可在各种情况下使用的优越性质，是适合一般食品安全使用的化学防腐剂，如豆皮豆干类、包装肉类、酱油、醋、不含碳酸之果汁饮料、糕饼食品等。同时也被用在食物包装材料的抗菌剂，及新鲜蔬果之外皮保鲜，并可减少水分流失。
3、尼泊金酯类（即对羟基苯甲酸酯类），产品有对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等。其中对羟基苯甲酸丁酯防腐效果良好。尼泊金酯类防腐机理是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并能抑制细胞的呼吸酶系的活性。尼泊金酯的抗菌活性成分主要是分子态起作用，由于其分子中内的羟基已被酯化，不再电离，PH值为8时仍有60%的分子存在。因此尼泊金酯在PH值4- 8时的范围内均有良好的效果。不随PH值的变化而变化，性能稳定且毒性低于苯甲酸。是一种广谱型防腐剂。
4、由于尼泊金酯类难溶于水，所以使用时先溶于乙醇中。为更好地发挥防腐剂作用，将两种以上的该酯类混合使用为好。对羟基苯甲酸乙酯一般用于水果饮料中，对羟基苯甲酸丙酯一般用于水果饮料中。
二、应用范围
1、D03 尼泊金丙酯主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,可用于饲料防腐剂。用于杀菌防腐剂，饲料防腐剂，杀菌防腐作用大于尼泊金乙酯。
2、尼泊金脂类尤其适用于化妆品的制造，广泛用于面霜、乳液、洗发剂、漱口水、牙膏等化妆品；在医药方面，如注射剂、眼药水、软膏、冻膏、糖浆等的防腐用量约为0.1-0.2％。工业上的应用，则如油墨、涂料、润滑剂及加工油、木材、学童及家庭用品等的防腐也采用安全性高的尼泊金脂类。
三、推荐用量 由于D03 尼泊金丙酯的水溶性较低，使用时通常先将它们溶于氢氧化钠、乙酸或乙醇溶液后再添加。D03 尼泊金丙酯可以使用水溶解（酯：水=1:3）。只具有优良的抑菌效果，故使用本品时应保留产品原有的灭菌工艺。不同的产品有不同的使用量和使。 果汁(果味)型饮料、果酱(不合罐头)、酱油及酱料：0.25g/kg 果蔬保鲜：0.012g/kg 碳酸饮料：0.20g/kg 糕点馅：0.5g/kg 蛋黄：O.20g/kg 食醋：0.10g/kg

【包装与储存】 50KG、100KG闭口塑料桶包装。常温避光、密闭防潮，贮存期24个月。 非危险品，适合常规运输。