L-谷氨酸，CAS:56-86-0，又名L-α-氨基戊二酸，英文名L-Glutamic Acid，缩写; Glu。L-谷氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。谷氨酸是里索逊1856年发现的，谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。
英文名称：L-Glutamic Acid; L-alpha-Aminoglutaric acid
缩写：Glu; H-L-GLU-OH
CAS号：56-86-0
EINECS号：200-293-7
FEMA：3285
MDL number： MFCD00002634
PubChem SID： 24901609
BRN： 1723801
缩写：Glu; H-L-GLU-OH
CAS号：56-86-0
EINECS号：200-293-7
FEMA：3285
MDL number： MFCD00002634
PubChem SID： 24901609
BRN： 1723801
包装规格
25g，100g，更大包装请询价：400-021-8158
产品优势
货号141521，AAS0018A，含量高，质量稳定，性价比好。
同时也提供进口品牌产品:
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用途
- 生化研究
- 用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂
- 作为药物，用于治疗肝昏迷和严重肝功能不全等
- 化学镀的络合剂
物化数据
L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇和乙醚、极易溶于甲酸。溶解度（g/100g 水）；0.72(20 度 ) ，1.51(40 度 ) ，3.17(60 度 ) ，6.66(80 度 ) 。PH值5.5~7.0
- 性状：白色结晶性粉末。
- 熔点：205 °C (dec.)(lit.)
- 比旋光度：32 º (c=10,2N HCl)
- 溶解度：1 M HCl, 100 mg/mL
安全信息
- 危险品标志 Xi
- 危险类别码 36/37/38
- 安全说明 24/25-36-26
- WGK Germany 2
- RTECS号 LZ9700000
- F 10
- 稳定，避免强氧化剂。
贮存方法
RT，防潮。
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含量 Assay
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98.5~100.5%
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旋光度 Specific optical rotation
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+31.5°~+32.4°
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溶液 State of solution
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澄清透明
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透光率 Transmittance
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>98.0%
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pH值 pH value
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3.0~3.5
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干燥失重 Loss on drying (105℃)
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≤0.1%
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灼烧残渣 Residue on ignition
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≤0.1%
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氯化物 Chloride(Cl)
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≤0.02%
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硫酸盐 Sulfate(SO4)
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≤0.02%
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铵盐 Ammonium
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≤0.02%
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铁 Iron
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≤10ppm
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重金属 Heavy metals
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≤10ppm
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砷 Arsenic
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≤1ppm
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其它氨基酸 Other amino acid
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符合标准
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热原 Pyrogen
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无
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外观 Appearance
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白色结晶或结晶粉末 White crystals / crystalline powder
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氯吡脲
苯磺酸氨氯地平
Rubidium 2-5% HNO3 1,000ug/mL