基本信息
焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
CAS: 8028-89-5
EINECS 编号: 232-435-9
EINECS 编号: 232-435-9
用作酿造酱油、酒、食品、烟草等的着色剂
质量指标
Color index……….……….………………35000 EBC
Density………………………..………………1.25~1.35
pH…………………………….……………….….4.0~5.0
Pb……………………….……………………. <0.0002%
Appearance ....……………………….……Thick liquid
产品列表
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货号
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品名
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品牌
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包装
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| 117963-500g | Caramel Color 焦糖 [8028-89-5] Biotechemika Grade, >98.0%(HPLC) | Seebio | 500g |
安全信息
R: N/A S: N/A
储存条件
室温