Seebio霉菌毒素生物脱毒一站式解决方案

霉菌毒素是由来自青霉属、曲霉属和镰刀菌属的真菌在谷物的生长、收获、储存和加工等过程中产生的有毒次级代谢物。饲料生产贮藏时常被真菌毒素污染，主要包括黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素 B1、赭曲霉毒素A 和 T-2 毒素，真菌毒素会对畜禽造成严重的身体伤害甚至死亡，而霉菌毒素的共存将导致更大程度的经济损失。霉菌毒素的降解主要包括化学降解法、物理降解法和生物酶解法，而生物酶解法相比于另外两种方法更为环保、高效，因此备受关注。

黄曲霉毒素（Aflatoxin，AFT）：是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。其衍生物有约20种，分别命名为B1、B2、G1、G2、M1、M2、GM、P1、Q1、毒醇等。

玉米赤霉烯酮（Zearalenone）：又名F-2毒素，是一种有机化合物，化学式为C18H22O5，是一种霉菌毒素，首先从有赤霉病的玉米中分离得到。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，源于禾谷镰刀菌，大刀镰刀菌和克地镰刀菌的毒素（玉米赤霉烯酮，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，瓜萎镰菌醇和镰刀菌酮X）在3类致癌物清单中。

呕吐毒素（Vomitoxin，DON）：又名脱氧雪腐镰刀菌烯醇、脱氧瓜萎镰菌醇，化学名为3α, 7α, 15-三羟基-12,13-环氧单端孢霉-9-蒽-8-酮，属单端孢霉烯族化合物，由于它可以引起猪的呕吐而得名。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，源于禾谷镰刀菌，大刀镰刀菌和克地镰刀菌的毒素（玉米赤霉烯酮，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，瓜萎镰菌醇和镰刀菌酮X）在3类致癌物清单中。

伏马菌素 (Fumonisin，FB)：是一种霉菌毒素，是由串珠镰刀菌 (Fusarium moniliforme Sheld)产生的水溶性代谢产物，是一类由不同的多氢醇和丙三羧酸组成的结构类似的双酯化合物。主要污染粮食及其制品，并对某些家畜产生急性毒性及潜在的致癌性，已成为继黄曲霉毒素之后的又一研究热点 。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，伏马毒素B1、串珠镰刀菌及其产生的毒素（伏马毒素B1、伏马毒素B2和镰刀菌素C）在2B类致癌物清单中。

赭曲霉毒素（Ochratoxins）：包括7种结构类似的化合物，结构通式：R1=Cl或H；R2=H、CH3或C2H5。其中赭曲霉毒素A(R1=C1，R2=H）毒性大，在霉变谷物、饲料等较为常见。赭曲霉毒素是继黄曲霉毒素后又一个引起世界广泛关注的霉菌毒素。它是由曲霉属的7种曲霉和青霉属的6种青霉菌产生的一组重要、污染食品的真菌毒素，4种，其中毒性大、分布广、产毒量高、对农产品的污染重、与人类健康关系密切的是赭曲霉毒素A

T-2毒素（Trichothecenes，TS）：是一种有机化合物，化学式为C24H34O9，是由多种真菌（主要是三线镰刀菌）产生的单端孢霉烯族化合物之一。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考源于拟枝孢镰刀菌的毒素（T-2毒素）在3类致癌物清单中。

霉菌毒素对畜禽的危害(图一)

我国饲料中普遍存在严重的霉菌毒素污染问题，其中以黄曲霉毒素（aflatoxins,AFs）、玉米赤霉烯酮（zearalenone, ZEN）和脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素，deoxynivalenol, DON）较为严重。黄曲霉毒素(AFT)是到目前为止所发现的毒性较大的真菌毒素，而其中黄曲霉毒素B1(AFB1)被认为是主要的有毒物质。

霉菌毒素新型生物脱霉剂，含有黄曲霉毒素B1分解酶等霉菌毒素分解酶，对已经产生霉菌毒素中毒的畜禽进行体内分解毒菌毒素，加快霉菌毒素排出体外，降低霉菌毒素对畜禽的伤害。

目前市场中已推出的霉菌毒素生物脱毒剂面临严重的霉菌毒素分解酶稳定性差和失活的问题，有些脱毒剂厂家提供的原料甚至在终端解毒剂的生产应用产品中失活超过90%以上，基本沦为概念产品。由此为下游广泛的谷物粮油、饲料生厂家产和养殖户带来极大的安全隐患和食料中毒风险。

为此西宝生物科技（上海）股份有限公司应一些头部原料厂家需求特别推出了Seebio®霉菌毒素一站式解决方案，不仅提供Seebio®霉菌毒素降解酶A+B保护剂霉菌毒素分解酶稳定性差和失活的问题，还提供霉菌毒素降解酶活性检测试剂盒、系列霉菌毒素的检测试剂盒及对照品或霉菌毒素降解酶活、毒素检测服务。同时还可以为特定客户提供霉菌毒素一站式定制化产业化落地解决方案。

霉菌毒素对畜禽的危害(图二)

中国颁发的国家标准GB13078-2001，GB13078.2-2006，GB13078.3-2007，GB21693-2008和农业行业标准NY5072-2001，对饲料中黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素和T-2毒素进行了限量规定，详见下表。

毒素种类	饲料种类	最高限量ppb(μg/kg)
黄曲霉毒素B1 (AFB1) (GB13078-2001)	玉米、花生饼(粕)、菜籽饼(粕)	50
	豆粕	30
	仔猪配合饲料及浓缩饲料	10
	生长育肥猪、种猪配合饲料及浓缩饲料	20
	肉用仔鸡后期、生长鸡、产蛋鸡配合饲料及浓缩饲料	20
	肉用仔鸭前期、雏鸭配合饲料及浓缩饲料	10
	肉用仔鸭后期、生长鸭、产蛋鸭配合饲料及浓缩饲料	15
	鹌鹑配合饲料及浓缩饲料	20
	奶牛精料补充料	10
	肉牛精料补充料	50
玉米赤霉烯酮(ZEN) (GB13078.2-2006)	配合饲料、玉米	500
赭曲霉毒素A(OTA）(GB13078.2-2006)	配合饲料、玉米	100
呕吐毒素(DON) (GB13078.3-2007)	猪配合饲料	1000
	犊牛配合饲料	1000
	泌乳期动物配合饲料	1000
	牛配合饲料	5000
	家禽配合饲料	5000
T2毒素(T-2) (GB21693-2008)	猪配合饲料	1000
	禽配合饲料	1000

霉菌毒素降解酶主要有：黄曲霉毒素B1分解酶、玉米赤霉烯酮分解酶、呕吐毒素分解酶等。

黄曲霉毒素B1分解酶的作用机理：

 

作用于黄曲霉毒素B1毒性结构的双呋喃8，9烯醚键，将黄曲霉毒素B1氧化后分解转化成无毒物质。

玉米赤霉烯酮降解酶的作用机理:

  

作用于玉米赤霉烯酮毒性结构的内酯键，同时进行脱羧反应，将玉米赤霉烯酮水解成低毒性物质。呕吐毒素分解酶的作用机理作用于呕吐毒素毒性结构的C3位羟基，将呕吐毒素氧化成弱毒性的3-酮基-DON，把毒力降低90%以上。

目前为止，虽然生物酶在霉菌毒素降解中起着重要的作用，并有着很好的应用前景，然而多年来毒素降解酶的有限特性对实际应用构成了重大挑战，尤其是目前市场中已推出的一些生物脱毒剂面临严重的霉菌毒素分解酶稳定性差和失活的问题，有些脱毒剂厂家提供的原料甚至在终端的生产应用产品中失活超过90%以上，基本沦为概念产品。由此为下游广泛的谷物粮油、饲料生产厂家和养殖户带来很大的安全隐患和食料中毒风险。

为此西宝生物科技（上海）股份有限公司依托《院士专家工作站》及公司20多年的技术积累，应一些头部霉菌毒素新型生物脱霉剂原料厂家需求特别推出了Seebio®霉菌毒素一站式解决方案，不仅提供Seebio®霉菌毒素降解酶A+B保护剂霉菌毒素分解酶稳定性差和失活的问题，还提供霉菌毒素降解酶活性检测试剂盒、系列霉菌毒素的检测试剂盒及对照品或霉菌毒素降解酶活、毒素检测服务。同时还可以为特定客户提供霉菌毒素一站式定制化产业化落地解决方案。西宝生物专项研发生产优质价廉的霉菌毒素降解酶保护剂，对霉菌毒素降解酶的稳定性、催化效率起到很大的提高作用，彻底解决了终端产品霉菌毒素降解酶严重失活的问题。

产品名称：Seebio®霉菌毒素降解酶保护剂 A+B

组成：A料包；B料包

形态：乳白色粉末

霉菌毒素来源于真菌的次级代谢产物，具有高毒性，广泛存在于饲料和饲料原料中。霉菌毒素不仅会造成很大的经济损失，同时其广泛的残留也严重威胁着人体健康。传统的霉菌毒素脱毒方法是通过吸附剂、射线照射或化学反应来吸附或破坏毒素的分子结构。但这些方法的毒素去除率低，并会造成辐射污染和营养成分流失等。基于霉菌毒素降解酶的生物酶降解法具有绿色、高效等优点，但由于酶对酸、碱、温度、金属离子、化学小分子等条件敏感，导致其稳定性差，很容易被胃液和肠液破坏，丧失活性。本产品是一种酶的复合保护剂，通过筛选多种食用级酶稳定保护剂并优化配方形成。本产品已被证实可对多种霉菌毒素降解酶发挥优良的保护效果，能够避免或降低酸、碱、温度、金属离子、化学小分子等物质对酶的破坏和活性抑制，并可保护酶免受胃蛋白酶消化破坏。本产品可用于食用、饲用及美妆用霉菌毒素降解酶。

使用方法（以酶粉和蒙脱石组合的配方为例，其他配方的可咨询西宝生物技术服务）：

使用25g霉菌毒素降解酶粉Ⅱ即可配制约1000g蒙脱石组合配方的解毒剂原料，具体酶活性保护原料配方及应用请咨询西宝生物科技（上海）股份有限公司市场部。

西宝生物提供霉菌毒素降解酶活性检测试剂盒、系列霉菌毒素的检测试剂盒及对照品或霉菌毒素降解酶活、毒素检测服务和霉菌毒素一站式定制产业化落地解决方案：

物料编码	产品名称	包装规格
ACE0715A	Seebio®霉菌毒素降解酶保护剂 A	100g、1Kg、25Kg
ACE0715B	Seebio®霉菌毒素降解酶保护剂 B	500g、5Kg、25Kg

物料编码	产品名称	包装规格
DDM1417A-1Kit	Seebio®霉菌毒素降解酶酶活快速测定试剂盒	48T

物料编码	产品名称	包装规格
ADM1418A	Seebio®玉米赤霉烯酮测定试剂盒	48T、96T
ADM1419A	Seebio®T2毒素测定试剂盒	48T、96T
ADM1420A	Seebio®黄曲霉毒素B1测定试剂盒	48T、96T
ADM1421A	Seebio®呕吐毒素测定试剂盒	48T、96T
ADM1422A	Seebio®赭曲霉毒素测定试剂盒	48T、96T
ADM1418B	玉米赤霉烯酮免疫金标速测卡	50卡
ADM1420B	黄曲霉毒素B1免疫金标速测卡	50卡
ADM1421B	呕吐毒素免疫金标速测卡	50卡
ADM1422B	赭曲霉毒素A免疫金标速测卡	50卡

我司同时接受菌种开发及目标产物纯化、配方工艺、霉菌毒素降解酶活检测、生物酶活保护剂及相关检测试剂盒检测等技术开发服务。

西宝生物科技（上海）股份有限公司

电话：021-58183712-6217   400-021-8158

市场部微信：13917439331联系人：刘经理

地址：上海市浦东新区川宏路508号5幢

网站：www.seebio.cn