蛋白胨 - 配置各种微生物培养基

来源：作者：人气：-发表时间：2014-05-22 10:02:00【大中小】

日本制药的多聚蛋白胨系列产品，包括以新西兰产地的酪蛋白为原料的培养基“酪蛋白胨”，和以大豆为原料的“酪蛋白胨S”“酪蛋白胨N”“酪蛋白胨NS”。

蛋白胨是将主原料进行酶分解后，提纯、干燥而成的粉末。“Hipolypepton”（酪蛋白胨）的原料酪素钠仅使用未发生过疯牛病的新西兰产区的牛。可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。

酪蛋白胨还广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业，氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中。临床用于抗炎消肿，工业上用于皮革制造，生丝处理，食品加工。

多聚蛋白胨

HIPOLYPEPTON本品是牛奶酪蛋白经过酶降解后纯化、烘干而成的粉末，易溶于水，不溶于乙醇或乙醚。

标准值

应用

1）本产品是收录于日本药典和生物制品标准，是无菌实验培养基的氮源的理想选择。另外可用于卫生检验方法中饮用水和食品卫生检查指标中的微生物检测用培养基

2）因其含有大量色氨酸，用于吲哚生成实验能得到良好的实验结果。

3）还可用于对酪蛋白酶降解产生蛋白胨来说必不可少的Dubos结核菌培养基，以及其他微生物的大量培养基。

多聚蛋白胨S HIPOLYPEPTON S

本产品是脱脂大豆经过酶降解后纯化、烘干而成的植物性蛋白胨粉末，易溶于水，不溶于乙醇或乙醚。

标准值

应用

1）补充多聚蛋白胨（适用于日本药典酪蛋白制造的蛋白胨）性能时使用；

2）广泛应用于微生物的培养，也适用于药用真菌、植物病原真菌、沙门氏菌、奈瑟氏菌、梭状芽孢杆菌等生长困难的细菌培养。

多聚蛋白胨NS HIPOLYPEPTON NS

本产品是使用微生物酶降解大豆提纯产品后纯化、烘干而成的植物性蛋白胨粉末。性能和多聚蛋白胨S相同。

标准值

应用

非动物性蛋白胨的用途和多聚蛋白胨S相同。

高酪蛋白酸“DAIGO” HICASAMINO ACIDS DAIGO

本产品是牛奶酪蛋白的酸降解物。其中，蛋白质几乎均被分解成氨基酸，而且几乎不含蛋白质以外的营养源和生长因子。它可用作细菌生理学、遗传学等基础领域里使用的培养基的纯氮源，或作为定量维生素（特别是Ｂ12）培养基里的氮源。还可以像MH琼脂培养基等不适合酶消化蛋白胨使用的培养基作为营养源来使用。

标准值

蛋白胨相关产品

蛋白胨

产品编号	产品名称	规格
390-02116	新西兰酪蛋白源多聚蛋白胨（HIPOLYPEPTON）	500g
396-02118	新西兰酪蛋白源多聚蛋白胨（HIPOLYPEPTON）	11.3kg
398-02173	脱脂大豆源多聚蛋白胨S （HIPOLYPEPTON S）	300g
398-02178	脱脂大豆源多聚蛋白胨S （HIPOLYPEPTON S）	10kg
397-02121	大豆源多聚蛋白胨N （HIPOLYPEPTON N）	300g
395-02127	大豆源多聚蛋白胨N （HIPOLYPEPTON N）	10kg
393-02101	大豆源多聚蛋白胨NS （HIPOLYPEPTON NS）	300g
391-02107	大豆源多聚蛋白胨NS （HIPOLYPEPTON NS）	10kg
393-02145	高酪蛋白酸“DAIGO” HICASAMINO ACIDS >>DAIGO	500g
399-02147	高酪蛋白酸“DAIGO” HICASAMINO ACIDS >>DAIGO	10kg

酵母粉