淀粉损伤检测试剂盒（K-SDAM）中附带的淀粉标准允许的误差是多少
Megazyme 酶法食品检测试剂盒 FAQs （17）
Q: 淀粉损伤检测试剂盒（K-SDAM）中附带的淀粉标准允许的误差是多少？
A: 该样品可允许误差不应该超过0.2%。我们注意到近些年来，淀粉损伤的测定结果呈轻微下降之势（例如近4年来，6.2%的淀粉损伤，呈0.2%的下降）。这大致可归因为样品中水份的变化。
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