Q: 在使用试剂盒进行测试之前需要对样品进行特别处理么？

A: 样品制备取决于样品，有些样品可以直接用于测试或仅需适当稀释，而另外一些样品在测试之前需要进行进一步的样品制备。

以下是一些样品制备方法的案例：

(a) 液体样品: 澄清，略带颜色并且近中性的液体样品可以直接用于检测。
(b) 酸性样品: 多于0.1 mL的酸性样品不加稀释就用于检测（例如葡萄酒或果汁）, 溶液的pH值应该使用2M的氢氧化钠溶液调节至9左右，并在室温下溶解30分钟。
(c) 二氧化碳: 含有较多数量二氧化碳的样品，例如啤酒，应该缓慢搅拌或使用玻璃棒搅拌下，使用2M的氢氧化钠溶液调节增加pH值进行脱气。
(d) 有颜色样品: 对于有颜色的样品而言，空白样，例如不含no L-MDH的样品，应该是必须的。
(e) 颜色很深的样品: 如不加稀释使用，在颜色很深的样品中应按0.2g/10ml的浓度比例加入PVPP处理。剧烈震荡试管5分钟后，用Whatman 1号滤纸过滤。
(f) 固体样品: 均匀或粉碎的固体样品溶于蒸馏水中，如需要可进行过滤。
(g) 含有脂肪的样品: 在高于脂肪熔点以上的温度下用热水提取样品，例如在一个100ml容量瓶中操作。冷却至室温，使用蒸馏水给容量瓶定容。用冰冷却或放置在冰箱中15-30分钟后过滤。弃去开始几毫升的滤液，使用上清液（可轻微乳化）用来测定。 或者，用Carrez试剂来净化澄清。
(h) 含有蛋白质的样品: 加入同等体积的冰冷的1M高氯酸混合以去除样品中所含的蛋白质。 在1500转下离心10分钟，用1M氢氧化钾中和上清液。或者，用Carrez试剂来净化澄清。

溶液：

Carrez I 溶液 3.60g亚铁氰化钾(II){K4[Fe(CN)6].3H2O} 溶于100ml蒸馏水中。室温下储存。
Carrez II 溶液 7.20g硫酸锌(ZnSO4.7H2O)溶于100mL蒸馏水中。室温下储存。
氢氧化钠 (NaOH, 100 mM) 4g氢氧化钠溶于1L蒸馏水中。室温下储存。

过程：

将液体样品用移液管转移到一个100mL装有大约60毫升蒸馏水的容量瓶中，或者称量足够分量的样品，加入100毫升容量瓶中，加入60毫升水。小心加入5毫升Carrez I溶液，5毫升Carrez II溶液和10毫升100mM的氢氧化钠溶液。每次加入都需要充分混合。容量瓶定容，混合均匀并过滤。