低甲基化半乳糖醛酸聚糖，苹果来源（钠盐） Galacturonate polysaccharides LM from apple (sodium salt)  介绍

英文名：Galacturonate polysaccharides LM from apple (sodium salt)
品牌：Elicityl
碳水化合物族谱：半乳糖醛酸
类型：多糖

果胶多糖是植物细胞壁的主要组成部分。它们形成一套独立于半纤维素/纤维素以外的网络，影响细胞壁的孔隙度和拉伸强度等性能。果胶是由3个主要的结构元素构成：半乳糖醛酸（α(1-4)链接D-半乳糖醛酸糖链），鼠李半乳糖醛酸聚糖 I（由 α-1,4-链接的半乳糖醛酸和α(1-2)-链接的鼠李糖单元交替构成的主链）以及复杂的 鼠李半乳糖醛酸聚糖 II (RG II). RG II是明确的果胶的结构构件，分子量较低。它的12组糖单元链了20种不同的链接。鼠李半乳糖醛酸聚糖 II主链是8–10个半乳糖醛酸残基，包括四个罕见的诊断糖基侧链：2-O-甲基岩藻糖, 2-O-甲基木糖, 芹糖, 3-C-羧基-5-脱氧-L-木糖 (槭树酸), 3-脱氧-D-来苏-2-庚醛糖酸(DHA), 和3-脱氧-D-甘露-2- 辛酮糖酸(KDO).
芹半乳糖醛酸>存在于在一些水生植物如浮萍、大叶藻的细胞壁。其主链主要是由α(1-4) 链接的D-半乳糖醛酸，β-D-芹糖和β-D-芹糖(1-5)-β-D-芹糖在C2/C3位取代的侧链构成。 在大分子区域，阿拉伯糖，半乳糖，木糖和O-甲基木糖是侧链较少可能的组成部分。

结构说明：低甲基化半乳糖醛酸聚糖，苹果来源（钠盐） Galacturonate polysaccharides LM from apple (sodium salt), 低甲基化 α(1-4)链接D-半乳糖醛酸，从苹果果胶中提取和纯化。钠盐。
酯化度 (DE)<5%.
CASN：[25990-10-7]
货号：GAT100

应用：半乳糖醛酸聚糖（果胶）的主要用途是食品中的胶凝剂，增稠剂，显示诸如膳食纤维，抗血管生成和免疫调节等益生元功能。
半乳糖醛酸寡糖(OGA)是由均聚半乳糖醛酸聚糖水解制备(化学法或酶法):
参与植物防御反应的诱导
有双歧杆菌和益生元特性，抑制细菌粘附到上皮细胞，抑制初期和关键期感染。(DP2-DP7)
激发结肠肿瘤细胞凋亡
可能增加母乳以外的婴儿免疫保护机制。
芹半乳糖醛酸聚糖可用于皮肤护理剂。

低甲基化半乳糖醛酸聚糖，苹果来源（钠盐） Galacturonate polysaccharides LM from apple (sodium salt) 产品列表

货号	品名	英文名称	包装
GAT100	低甲基化半乳糖醛酸聚糖，苹果来源（钠盐）	Galacturonate polysaccharides LM from apple (sodium salt)	1g
GAT100	低甲基化半乳糖醛酸聚糖，苹果来源（钠盐）	Galacturonate polysaccharides LM from apple (sodium salt)	10g

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