壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素，是由自然界广泛存在的甲壳素经过脱乙酰作用得到的，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。一般而言，N-乙酰基脱去55%以上的就可称之为壳聚糖。

应用：

1. 食品用：可作为抗菌剂、果蔬保鲜剂、澄清剂等添加到食品、饮料中

2. 医药用：可作为药物的缓释基质等。

3. 化妆品用：化妆品专用壳聚糖具有良好的吸湿、保湿、调理、抑菌等功能；适用于润肤霜、淋浴露、洗面奶、摩丝、高端膏霜、乳液、胶体化妆品等；

4. 絮凝剂：壳聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。在水质净化方面有良好的效果。

5. 农业、饲料、饵料用：壳聚糖是天然的植物营养促长剂--叶面肥的原料，动物食入吸收后，有良好的营养价值。

6. UTA(吸附剂)用：UTA专用壳聚糖是经过特殊工艺加工的壳聚糖系列产品；它能有效地吸附蛋白，比一般壳聚糖的吸附要高40%。

7. 烟草(烟胶)用：该产品可与烟丝均匀混合，可增强抗张强度、耐水性、耐破度，可使烟支的燃烧性能显著增强，使烟支杂气减轻，吸味得到改善，也能够有效地抑制烟叶霉变，延长烟草的保存时间。

医药级、食品级、工业级

性状：

白色、无味、无定形半透明固体，溶于酸、不溶于水和碱、也不溶于一般有机溶剂。于185°C分解。

用途：

广泛用于纺织、印染、皮革、涂料、卷烟、塑料、化妆品、食品、饲料、医药、彩色胶卷、生物工程、农业植保、污水处理等领域。

产品质量指标：

包装：医药级、食品级用纸板桶20.0kg, 25.0kg包装，桶规格38.0cm×48.0cm,  42.0cm×60.0cm，或按用户要求。

*①本公司可提供>95%脱乙酰度的高纯度壳聚糖。

**②粘度采用20°C、1°C壳聚糖醋酸溶液测定。可提供<50mpa.s粘度的壳聚糖。不同用途壳聚糖，对产品质量的要求各异，本公司可根据用户需要组织生产。

储运：储存于干燥、清洁、阴凉处。运输时轻装轻卸，不得与有害、有毒和易污染物品混合装运，严禁淋雨。

高密度壳聚糖

高密度壳聚糖的密度（≥0.8g/ml）是普通型壳聚糖的2-3倍。

产品质量指标：

包装：

纸板桶（360mm×470mm）内衬两层聚乙烯薄膜塑料袋25.0kg包装，或按用户要求。

储运：

储存于干燥、清洁、阴凉处。运输时轻装轻卸，不得与有害、有毒和易污染物品混合装运，严禁淋雨。

另外还可以根据客户要求提供特定分子量的壳聚糖（20000-300000）。