辣椒红色素
货号：ALA0417A
包装：25kg/桶
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- 英文名：Capsanthin
- 别名：辣椒红素
- 分子式：C40H56O3
- CAS：465-42-9
辣椒红色素是存在于辣椒中的类胡萝卜素类色素，富含β—胡萝卜素和维生素C，具保健功能。广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品和医药的着色。亦可用于化妆品的生产。(分子式:C40H56O3;
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