α-环糊精,医药级

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包装：500克/1千克/2千克/10千克

α-环糊精是呈环状的低聚葡萄糖,由6个葡萄糖单元通过α,1-→4键环状相至连接的结晶体。适合于包结小分子的被包结物，以及应用要求环糊精溶解度较高的场合。

*西宝提示：我司所销售的化学试剂、原料等所有产品（包括但不限于抗生素类、蛋白质类、试剂盒类产品等）仅限用于科学研究用途，不得作用于人体。

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产品详情质检信息

α-环糊精 信息

α-环糊精是呈环状的低聚葡萄糖,由6个葡萄糖单元通过α,1-→4键环状相至连接的结晶体。

白色结晶，在水中形成的结晶是针状晶体，在水中的溶解度随温度的升高而增加。不具有吸湿性，但是容易形成各种稳定的水合物。它的水合程度，多能吸收6.6个水分子(含水量11.9%)，在相对湿度20-95%的范围内，吸湿等温曲线是平台。不溶于一般有机溶剂，但是能溶于二甲基甲酰胺(54%)。

α-环糊精 应用

α-环糊精由于其内腔尺寸小于β-环糊精，更适合于包结小分子的被包结物，以及应用要求环糊精溶解度较高的场合。α-环糊精也作为可溶性食物纤维或改善代谢综合症方面，用于功能性食品、药物辅料领域。

α-环糊精在肠道中会被正常寄生的某些细菌所分解，并转化为醋酸、丙酸、酪酸等一系列的短链脂肪酸,在肠道中可抑制有害杂菌的生长，并有助于诸如双歧杆菌之类的益生菌的生长。α-环糊精作为食品纤维或改善代谢综合症方面的额外素材广泛应用于功能性食品中。

α-环糊精能阻止糖类在肠内吸收，促进被包结后的糖类排泄，降低高淀粉膳食后的血糖峰值。

α-环糊精与维生素E、天然色素（β-胡萝卜素、叶绿素等）、食用香精（如玫瑰油、茴香脑等）等添加剂复配使用，可提高添加剂的稳定性，便于长期贮存或在食品中保持。

α-环糊精 产品性质