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- 油莎草(Cyperus esculentus L.)是莎草科(Cyperaceae)、莎草属(Cyperus)草本植物，原产非洲和地中海沿岸，被誉为“油料作物之王”。油脂含量在20%—30%，油脂品质极好，色泽清澈微黄，零度以下不结冰，可与橄榄油、杏仁油相媲美。[查看]
- http://cxbio.com/Article/Cyperus-esculentus-L.rootoil_1.html
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