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Gastroenterology:逆转传统认知!科学家发现引发人群饭后腹胀的病因并非<font color='red'>谷蛋白</font> 而是果聚糖!
近日,刊登在国际杂志Gastroenterology上的一篇研究报告中,来自奥斯陆大学和澳洲莫纳斯大学的研究人员通过联合研究发现,很多人在摄入含有小麦的食物后出现的腹胀感觉或许是由于机体对果聚糖敏感,而罪魁祸首并非是科学家普遍认为的谷蛋白[查看]
http://cxbio.com/Article/gastroenterologynzct_1.html
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