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- 酪蛋白酸钠（Casein sodium salt，CAS#9005-46-3）为白色或乳白色粉末。无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散在水中，水溶液pH值6.0～7.5。其水溶液遇酸会产生酪蛋白沉淀。在94℃下加热10s或121℃下加热5s均不结块。[查看]
- http://cxbio.com/Products/Caseinsodiumsalt9005-46-3.html
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- 酪蛋白酸钠（Casein sodium salt，CAS#9005-46-3）是酪蛋白的钠盐，以酪蛋白为原料制得．酪蛋白分布于动物乳汁中，以牛乳比例高，为牛乳蛋白质含量的80%，是可溶性磷酸钙复合物，具有胶束结构，分为α一，β一，γ一，κ一酪蛋白4种。[查看]
- http://cxbio.com/Article/CaseinNa_1.html
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