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- 酪蛋白酸钠（Casein sodium salt，CAS#9005-46-3）为白色或乳白色粉末。无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散在水中，水溶液pH值6.0～7.5。其水溶液遇酸会产生酪蛋白沉淀。在94℃下加热10s或121℃下加热5s均不结块。[查看]
- http://cxbio.com/Products/Caseinsodiumsalt9005-46-3.html
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- 在体外诊断试剂中，酪蛋白酸钠通常不直接参与检测反应，主要作为蛋白类辅料进行应用，通过参与优化试剂反应体系提升检测的准确性和稳定性；在诊断试剂开发过程中的其核心作用主要是减少非特异性结合、稳定活性成分及改善试剂性能。[查看]
- http://cxbio.com/Article/ldbsnzzdsjzdhxyyjx_1.html
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- 酪蛋白酸钠作为牛乳中酪蛋白的钠盐形式，经科学工艺制备后，兼具乳化、稳定、增稠、凝胶、发泡等多重功能特性，且含有人体必需的完整氨基酸，是食品工业中极具价值的 “多功能营养型配料”。依据《GB 1886.212-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）》，其安全性与有效性已得到权威认证，广泛应用于各类食品加工场景。[查看]
- http://cxbio.com/Article/SodiumCaseinate_1.html
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- 酪蛋白酸钠（Casein sodium salt，CAS#9005-46-3）是酪蛋白的钠盐，以酪蛋白为原料制得．酪蛋白分布于动物乳汁中，以牛乳比例高，为牛乳蛋白质含量的80%，是可溶性磷酸钙复合物，具有胶束结构，分为α一，β一，γ一，κ一酪蛋白4种。[查看]
- http://cxbio.com/Article/CaseinNa_1.html
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