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- Megazyme 直链淀粉/支链淀粉检测试剂盒, Amylose/Amylopectin Assay Kit , 货号：K-AMYL, 100次/盒, 适合用于测量和分析谷物淀粉和面粉中直链淀粉和支链淀粉的含量和比例。 基于刀豆蛋白A沉淀法。[查看]
- http://cxbio.com/Products/K-AMYL.html
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- 乳糖/蔗糖/D-葡萄糖检测试剂盒,Lactose/Sucrose/D-Glucose Assay Kit,货号：K-LACSU，100次检测，用于面粉和其他食材中乳糖、蔗糖和D-葡萄糖特定检测和分析。[查看]
- http://cxbio.com/Products/K-LACSU.html
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- Megazyme 淀粉损伤检测试剂盒, Starch Damage Assay Kit , 货号：K-SDAM，200次检测，用于谷物面粉中淀粉损伤的检测和分析。[查看]
- http://cxbio.com/Products/K-SDAM.html
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- 桅子黄色素对蛋白质、淀粉等具有优良的染色能力，可广泛应用于糕点、糖果、面粉、饮料、果冻、饼干、雪糕等各种食品上。(分子式:C44H64O24;分子量:976.9656;)[查看]
- http://cxbio.com/Products/zzh.html
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- 偶氮甲酰胺是作为面粉改良剂对面粉增白增筋和促进成熟作用以提高烘焙制品品质的一类食品添加剂。有研究表明偶氮甲酰胺在面粉中可能代谢产生氨基脲, 通常作为呋喃西林的代谢物在兽药残留中检出,硝基呋喃类药物具有致突变和致癌作用。上海西宝生物提供检测过程中的试剂和耗材以及标准品[查看]
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