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槐糖脂:绿色生物表面活性剂多重功效及应用
槐糖脂(Sophorolipid, CAS: 148409-20-5)是由酵母发酵生产,绿色环保,纯天然的一种生物表面活性剂,属于糖脂类化合物,具有亲水的槐糖头部和疏水的脂肪酸尾部,展现出良好的表面活性特性,如乳化、润湿、分散和低泡性。[查看]
http://cxbio.com/Article/148409-20-5_1.html
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