真菌毒素对粮食饲料的污染是一个全球性的问题，我国因是农业大国和人民以谷物为主食的饮食习惯，使真菌毒素的污染问题显得更为突出。黄曲霉毒素是真菌毒素的重要代表之一，对世界上30多个国家和地区进行的调查表明，危害程度排在前面的是黄曲霉毒素。黄曲霉毒素(aflatoxin，简称为AF)是到目前为止所发现的毒性较大的真菌毒素。它可通过多种途径污染食品和饲料，直接或间接进入人类食物链，威胁人类健康和生命安全，对人体及动物内脏器官尤其是肝脏损害严重，该毒素是黄曲霉和寄生曲霉中产毒菌株的代谢产物，普遍存在于霉变的粮食及粮食制品中。黄曲霉毒素主要有4种：即B1、B2、C1、G2，其中B1被认为是主要的有毒物质。其中黄曲霉毒素B1毒性和致癌性强，而黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢物。
霉菌毒素的检测定量一直是个难点，目前黄曲霉毒素检测的国标方法有薄层色谱法、酶联免疫法、免疫亲和柱净化高效液相色谱法。薄层色谱法操作繁琐、污染大、定量差、耗时长；酶联免疫吸附法（ELISA）操作简单，快速，但灵敏度低且会出现假阳性，需使用免疫亲和柱法进行精确定性、定量，而免疫亲和柱免疫亲和柱高效液相色谱法是柱后衍生法，它对于高黄曲霉毒素含量的样品偏差较大，又存在使用繁琐、价格昂贵、储存条件苛刻、保存期短等缺点。
新国标方法“免疫亲和柱法”采用高效液相色谱/柱后衍生技术/FLD结合，解决标准物污染和操作过程繁复等问题。该方法分析速度快，前处理简单，灵敏度高，测定范围广泛（0－300ppb）， 采用单克隆免疫技术，可以特效性地将黄曲霉毒素分离出来，分离效率和回收率高，正确性和可靠性强。
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