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- 浙江大学农学院喻景权教授课题组新研究发现,一种植物激素能促进农药在植物体内的降解和代谢。这为解决农产品农药残留问题提供了新的思路。相关论文日前在美国化学学会主办的《农业与食品化学》杂志发表。 据了解,为保证粮食产量,人类每年农药的使用量已达250万吨。农药残留对人类健康和蔬菜贸易带来严重挑战。目前,控制农药残留量的办法大多局限在加强农药残留监测等方面。喻景权课题组的研究找到了降解控制农药残留的“天然帮手”——油菜素内酯。 据喻景权介绍,农药[查看]
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- 世界卫生组织公布的危害人群健康最严重的48种疾病中，传染病和寄生虫病占40种，发病人数占病人总数的85％。全世界每年有1700万人死于传染病，其中大量是患可预防的传染病的儿童。这些儿童大多数在发展中国家，患病的主要原因除了经济落后、环境恶劣和卫生条件差外，另一个原因是对疫苗的制作和保存缺乏良好的条件。 目前世界许多国家都在研制一种新型的食品，科学家们采用生物遗传工程技术，提取细胞内含有某种病菌抗原的作物种子，然后就可以像其他作物一样种植和收获，人们只要正常食用就可以起到预防某种疾病的作用，这就是疫苗食品。现[查看]
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