- 胆红素 , 英文名 Bilirubin,CAS号:635-65-4, 货号:111310。胆红素是人胆汁中的主要色素,呈橙黄色。它是体内铁卟啉化合物的主要代谢产物,有毒性,可对大脑和神经系统引起不可逆的损害。作为一种抗氧化剂,胆红素是有效的自由基清除剂,保护细胞膜脂质免收自由基氧化。在纳摩尔浓度具有保护神经元免受氧化损伤。99%以的上总胆红素作为白蛋白结合物输出。胆红素是临床上判定黄疸的重要依据,也是肝功能的重要指标。[查看]
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- 细胞色素C,Cytochrome c from bovine heart[查看]
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- 肌酸酐(Creatinine)是由存在于肌肉、神经内的磷酸肌酸直接产生,或由二分子肌酸脱水产生,经肾毛细血管球过滤后被排除体外的代谢产物。利用Jaffe法,在碱性条件下,通过检测苦味酸与肌氨酸酐反应生成的橙红色色素检测样品中肌氨酸酐含量。[查看]
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- 番茄红素(lycopene)是成熟番茄的主要色素,是一种不含氧的类胡萝卜素。是一种很有发展前途的新型功能性天然色素。(分子式:C40H56;分子量:536.8726;)[查看]
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- 玉米黄质因其较强的着色能力,使其作为一种天然食品着色剂而被欧美等批准为食用色素。还是一种较好的天然食品保鲜剂。(分子式:C40H56O2;分子量:566.88;)[查看]
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- 用于硬糖、果胶、琼脂、布丁、马希马洛糖、饼干、松蛋糕、蛋糕预制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐头、饮料、果汁等的着色,为蓝色着色剂。[查看]
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- 桅子黄色素对蛋白质、淀粉等具有优良的染色能力,可广泛应用于糕点、糖果、面粉、饮料、果冻、饼干、雪糕等各种食品上。(分子式:C44H64O24;分子量:976.9656;)[查看]
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- 姜黄色素是一种天然黄色素,具有着色力强、色泽鲜艳、热稳定性强、安全无毒等特性,可作为着色剂广泛用于糕点、糖果、饮料、冰淇淋、有色酒等食品,[查看]
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- 辣椒红色素是存在于辣椒中的类胡萝卜素类色素,富含β—胡萝卜素和维生素C,具保健功能。广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品和医药的着色。亦可用于化妆品的生产。(分子式:C40H56O3;[查看]
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- 红花黄色素已成功应用于各种饮料、酒类及保健食品的着色。红花黄色素可作为婴幼儿和老年保健食品色素。(分子式:C27H30O15;[查看]
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- 天然食用色素,用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色[查看]
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- 该产品主要应用于冰淇淋、糖果、配制酒、风味乳饮料,在日本主要应用于饮料、冷饮、焙烤食品等,是安全的天然食品着色剂。[查看]
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- 本品适用于肉类、奶类制品,糖果,饮料,化妆品,医药等。(分子式:C31H45NO10;[查看]
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- 可广泛应用于饮料、食品、医药及化妆品等领域。在食品工业领域中多用于果味水、果汁、糖果、糕点、罐头、酸奶等产品中。[查看]
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- 甘蓝红色素可广泛应用于食品、饮料、医药、化妆品等行业,是葡萄酒、饮料、果汁、果酱、冰淇淋、糕点等理想着色剂。[查看]
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