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- 苏丹红是一种人工色素，在食品中非天然存在，属偶氮系列化工合成染料，并非食品添加剂，由于苏丹红有些代谢产物是人类可能致癌物，目前对这些物质尚没有耐受摄入量，因此在食品中应禁用。本方案适用于辣椒酱和番茄酱等中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ的检测。上海西宝生物提供苏丹红染料的测定相关产品[查看]
- http://cxbio.com/Projects/Sudan_dyes_detected_Chili_sauce_and_tomato_sauce.html
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- 苏丹红是一种人工色素，在食品中非天然存在，属偶氮系列化工合成染料，并非食品添加剂，苏丹红有些代谢产物是人类可能致癌物。上海西宝生物提供苏丹红染料的测定相关产品，适用于辣椒粉中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ的检测。[查看]
- http://cxbio.com/Projects/Sudan_dyes_detected_Paprika.html
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- 对于食品中苏丹红的检测，我国曾发布 GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法--高效液相色谱法国家标准。样品经溶剂提取、固相萃取净化后，用反相高效液相色谱—紫外可见光检测器进行色谱分析，采用外标法定量。《参考方法《GB／T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》中最低检测限：苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ均为 10 ug/kg. 上海西宝推出优化解决方案[查看]
- http://cxbio.com/Projects/Sudan_dyes_detected.html
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